Comédienne, auteure, metteuse en scène, Carole Thibaut travaille depuis plus de 15 ans en région parisienne et ailleurs avec la Compagnie Sambre, a dirigé un théâtre durant 5 ans, et a été artiste associée à différents lieux, villes ou festival (Théâtre de l'Est Parisien, Confluences, Fosses, Etoile du Nord, Rencontres Charles Dullin, Textes en l'air...)

Elle aime créer des rencontres artistiques et thématiques auxquelles elle convie d'autres artistes (Théâtre/e et politique/e en 2012 ou les rencontres de la genre humain/e en 2009, à Confluences), confronter son travail artistique et échanger avec des personnes de toutes origines culturelles et sociales, s'engager dans des combats politiques et militants comme la création d'HF Ile-de-France en 2009 (pour l'égalité des femmes et des hommes dans le milieu de l'art vivant).

Après avoir créé sur scène des œuvres d'autres auteur/e/s contemporain/e/s (Granouillet, Llamas, Keene, Fosse, Martin, Rouby, Marie…), ce sont ses propres textes qu'elle met en scène depuis 2006 (Avec le couteau le pain, Faut-il laisser les vieux pères…, Immortelle exception, Eté, Kad la folle, Fantaisies - l'idéal féminin n'est plus ce qu'il était, Les petites empêchées - histoires de princesses..).

Elle écrit également des textes avec et pour d'autres artistes (musicien/ne/s, chorégraphes, metteur/e/s en scène, ...).

 Elle a reçu le prix Nouveau talent théâtre de la SACD en 2009, les prix d'écriture de Guérande et des journées de Lyon des auteurs de théâtre en 2008, la bourse Beaumarchais-SACD en 2007, des bourses de la DMDTS (Ministère de la Culture), du CNL et du CNT et est régulièrement accueillie en résidences d'écriture à La Chartreuse, Centre National des Ecritures du Spectacle.

Ses textes sont édités chez Lansman.