Praticien du théâtre dès son jeune âge, Serge Koto débarque en Belgique en 2011 où il est formé au théâtre du mouvement à l’Ecole Internationale Lassâad à Bruxelles puis au Centre d’Etudes Théâtrales (CET) à Louvain-la-Neuve. Il a travaillé comme comédien sous la direction d’Armel Roussel aux lectures de textes produites par RFI au Festival d’Avignon (Les Inamovibles 2019, La cargaison 2021).  Il joue au théâtre sous la direction de Hector Salvador Vicente avec « Next Stop » (Création collective au Théâtre du Galpon), Partie Mortelle (comme comédien et assistant dramaturgie), de Souleymane Bah (dramaturge et metteur en scène) avec La Cargaison.

En parallèle à ses projets de théâtre, Serge Koto est lead du groupe de musique Touko Sari et donne des cours de théâtre au secondaire.