Marc Jeancourt a un double parcours de directeur de théâtre et de comédien. Il se forme à l'université (AES à Paris I puis de l’Histoire à Nanterre et à l’EHESS) et à l'école d'acteur Jean Périmony (premier prix). Il participe également à de nombreux stages avec Claude Evrard, Christian Rist, Paul Golub.
Administrateur de théâtre, il fonde en 1990 la Tournée Océane. Véritable projet-école, cette initiative poursuit la même priorité tout au long de ses onze années d’existence : rapprocher la jeune création contemporaine (théâtre, danse, cirque) du grand public. Il prend en 2000 la direction du Théâtre Firmin Gémier à Antony. Depuis lors, il fonde avec son équipe le festival Solstice (festival des arts du cirque en plein air), développe le cirque contemporain sous chapiteau (label Pôle National Cirque en 2004) et pilote la fusion avec le Théâtre La Piscine en 2008.
Au théâtre, il a joué sous la direction de Julien Rochefort, Franck Berthier, Paul Golub, Jean-Michel Fournereau, Sylvie Orcier, Lionel Parlier. Ces quatre dernières années, on a pu le voir dans les mises en scène de Patrick Pineau, notamment dans L’Affaire de la rue de Lourcine de Eugène Labiche, Le Conte d’Hiver de William Shakespeare et L’Art de la Comédie d'Éduardo de Filippo créé au Théâtre-Sénart puis en tournée dans de nombreux théâtres en France.