Actrice et metteure en scène formée à l’École du Théâtre National de Bretagne, Frédérique Loliée est membre fondateur du Théâtre des Lucioles.
Elle a joué notamment avec Matthias Langhoff, Jean-François Sivadier, Rodrigo Garcia, Pierre Maillet, Marcial Di Fonzo Bo, Élise Vigier, Brigitte Seth, Roser Montllo Guberna, Mathieu Cruciani.
Elle travaille régulièrement en Italie depuis 1999 (Teatro Stabile de Naples, Turin, Rome, Gênes) avec Andrea De Rosa, Valerio Binasco, Jurij Ferrini, Marco Sciaccaluga, Egumteatro.
Elle a adapté et mis en scène En attente-Actes profanes d’Antonio Tarantino ; Kafka dans les villes en coécriture avec Elise Vigier, Gaëtan Lévêque et Philippe Hersant.
En 2023-2024, elle joue dans Richard III, mise en scène de Mathias Langhoff pour la re-récréation du spectacle à la Comédie de Caen avec Marcial Di Fonzo Bo, elle y reprend le rôle de la reine Margaret qu’elle interprétait à sa création en 1995.